ARTICLES DEL SETMANARI
 

Secció Parlem de Cuina.
ANY 2004

   GENER

Pasta de fulls farcida de marisc. Col.laboraciˇ  (17 de gener)
Cuina Macrobi˛tica ( primera part) ( 3 de gener)
Cuina Macrobi˛tica ( segona part) ( 10 de gener)

Hist˛ria de la gastronomia  .      

 (La prehist˛ria ) (Egipte)

JULIOL

El flaˇ, un pastÝs arribat d'Eivissa.( 3 de juliol)

Bavaroise de fraules amb pebre verd.(10 de juliol)

Creppes dolces i salades (17 de juliol)

Arr˛s negre de sÝpia amb mel i sobrassada (24 de juliol)

Rissoto de cigales a l'infern (31dejuliol)

FEBRER

Hist˛ria de la gastronomia  

( Hebreus) ( Grecia) (Roma) (Arabs)

AGOST

Cremadillos de crema ( 7 d'agost)

La forqueta ( 14 d'agost)

Leonardo Da Vinci. el cuiner. (21 d'agost)

Leonardo Da Vinci. el cuiner.(II) ( 28 d'agost)

MARă

Hist˛ria de la gastronomia

 Cuina medieval, 6 de marš de 2004                  

 El Renaixement 12/03/04   

   El Descobriment d'AmŔrica 20 /03/04             

  Franša al S.XVII 27/03/04

SETEMBRE

 La llampuga( 4 setembre)

Cuina del Marroc ( 11 setembrre)

Hist˛ria de la Pizza ( ( 18 de setembre)

Un tomb per les pastisseries . Joan Tries Bestard 25/ 09

ABRIL

Hist˛ria de la gastronomia

Catalunya, illes balears i ValŔncia  3/04/04         

Segles XIII/XV, als pa´sos catalans 10/04/04     

 La Cuina a les Illes Balears   17/04/04

Algues , el vegetals marins ( 25 d'abril de 2004)

OCTUBRE

Un tomb per les pastisseries . Toni Frau i Oliver 2 /10

Un tomb per les pastisseries Can Pep Tambora 9/10

Un tomb per les pastisseries . Bernat BauzÓ Marroig 16/10

Per les Verges, Bunyols ( 23 d'octubre)

El Pa (I) 30 d'octubre

MAIG

Amanida silvestre ( 1 de maig)

Coca tapada de peix i marisc (8 de maig)

PerquŔ ens agrada el que ens agrada? ( 15 de maig)

Lasagna de verduretes de temporada ( 22 de maig)

Fruita sin˛min de salut (I) ( 29 de maig)

NOVEMBRE

El Pa (2) 6 de novembre.

El Pa ( 3) 13 de novembre.

EL Pa (4)

EL PA ( 5 )

 

JUNY

Fruita sin˛nim de salut (II) 5 de juny de 2004

Fruita sin˛mim de salut (III) 12 de juny de 2004

Gelats i sorbets 19 de juny de 2004

Parlem de cuina creix. ( 26 de juny de 2004)

DESEMBRE

Les espŔcies i els condiments ( I) 4 de desembre

Les espŔcies i els condiments ( II) 11/12/04

Dolšos de Nadal ( 18 de desembre)

Especial Nadal 2004 ( 24 de desembre )

Els petits cuiners  ( 25 de desembre)

LES GUARNICIONS 31 de desembre



Deixa la teva opiniˇ sobre aquesta pÓgina als correus: 

  parlemdecuina@hotmail.com 

Juan Antonio Fernßndez Vila.
Copyright ę 2004-08 [www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el: 25-03-2010 17:00:49.