GENER

Pasta de fulls farcida de marisc. Col.laboració  (17 de gener)
Cuina Macrobiòtica ( primera part) ( 3 de gener)
Cuina Macrobiòtica ( segona part) ( 10 de gener)

Història de la gastronomia  .      

 (La prehistòria ) (Egipte)

JULIOL

El flaó, un pastís arribat d'Eivissa.( 3 de juliol)

Bavaroise de fraules amb pebre verd.(10 de juliol)

Creppes dolces i salades (17 de juliol)

Arròs negre de sípia amb mel i sobrassada (24 de juliol)

Rissoto de cigales a l'infern (31dejuliol)

FEBRER

Història de la gastronomia  

( Hebreus) ( Grecia) (Roma) (Arabs)

Cremadillos de crema ( 7 d'agost)

La forqueta ( 14 d'agost)

Leonardo Da Vinci. el cuiner. (21 d'agost)

Leonardo Da Vinci. el cuiner.(II) ( 28 d'agost)

MARÇ

Història de la gastronomia

 Cuina medieval, 6 de març de 2004                  

 El Renaixement 12/03/04   

   El Descobriment d'Amèrica 20 /03/04             

  França al S.XVII 27/03/04

SETEMBRE

 La llampuga( 4 setembre)

Cuina del Marroc ( 11 setembrre)

Història de la Pizza ( ( 18 de setembre)

Un tomb per les pastisseries . Joan Tries Bestard 25/ 09

ABRIL

Història de la gastronomia

Catalunya, illes balears i València  3/04/04         

Segles XIII/XV, als països catalans 10/04/04     

 La Cuina a les Illes Balears   17/04/04

Algues , el vegetals marins ( 25 d'abril de 2004)

OCTUBRE

Un tomb per les pastisseries . Toni Frau i Oliver 2 /10

Un tomb per les pastisseries Can Pep Tambora 9/10

Un tomb per les pastisseries . Bernat Bauzà Marroig 16/10

Per les Verges, Bunyols ( 23 d'octubre)

El Pa (I) 30 d'octubre

MAIG

Amanida silvestre ( 1 de maig)

Coca tapada de peix i marisc (8 de maig)

Perquè ens agrada el que ens agrada? ( 15 de maig)

Lasagna de verduretes de temporada ( 22 de maig)

Fruita sinòmin de salut (I) ( 29 de maig)

NOVEMBRE

El Pa (2) 6 de novembre.

El Pa ( 3) 13 de novembre.

EL Pa (4)

EL PA ( 5 )

JUNY

Fruita sinònim de salut (II) 5 de juny de 2004

Fruita sinòmim de salut (III) 12 de juny de 2004

Gelats i sorbets 19 de juny de 2004

Parlem de cuina creix. ( 26 de juny de 2004)

DESEMBRE

Les espècies i els condiments ( I) 4 de desembre

Les espècies i els condiments ( II) 11/12/04

Dolços de Nadal ( 18 de desembre)

Especial Nadal 2004 ( 24 de desembre )

Els petits cuiners  ( 25 de desembre)

LES GUARNICIONS 31 de desembre