Història de la Gastronomia

Articles publicats al setmanari entre el 24 de gener i el 17 d'abril de 2004
Capítol 1	Prehistòria Les primeres civilitzacions i l'agricultura
Capítol 2	Egipte
Capítol 3	Els hebreus
Capítol 4	Grècia
Capítol 5	Roma
Capítol 6	Cuina Àrab.(Principis de l’època mitjaval, des dels segles X-XI fins a la descoberta d’Amèrica,1492)
Capítol 7	Cuina Mitjaval
Capítol 8	Renaixarement
Capítol 9	El descobriment d'Amèrica
Capítol 10	França S.XVIII La Revolució i l'imperi
Capítol 11	Catalunya Balears i València
Capítol 12	Segles XIII/XV
Capítol 13	Cuina a les Illes Balears

Articles publicats al setmanari Cuina Àrab (I) 8 març 2003 , Cuina Àrab (II) 15 març 2003
Articles publicats al setmanari el setembre de 2003 Cuina romana (I) i Cuina Romana (II)

Articles publicats al setmanari
La forqueta ( 14 d'agost) Leonardo Da Vinci. el cuiner. (21 d'agost) Leonardo Da Vinci. el cuiner.(II) ( 28 d'agost)
Articles publicats al setmanari entre el 20 d'agost i el 15 d'octubre de 2005 Història de la xocolata a Sóller
Articles publicats al setmanari desembre de 2005 Els orígens de la nostra cuina: el garum 10/12 "De ovo usque ad mala" o de l'ou a la fruita 17/1