Sóller i la Xocolata.

Articles / vídeo WILMA . 1975 fotografíes elaboració artesanal Chocolata a la pedra

Fotografies : "Chocolates Pastor" / "Chocolates Piña" / " Chocolates La Cigüeña" / "Chocolates Deià" / "Chocolates Joy"

Breu història de la xocolata ( articles publicats entre el 24 de setembre i el 15 d'octubre de 2005)

 

Vull agraïr a tots el que han ajudat per a la realització d'aquests articles, aportant consells, idees, informació i experiències: Sa meva dona na Virginia, sa meva padrina Maria Ferrer, als meus pares Toni i Xisca,  al Sr Joan Deià ( "Chocolates Deià"), al Sr Francesc Pastor ("Chocolates Pastor"), al Sr Marcelí Rullàn ("Chocolates Joy"), al Sr Pep Pinya i esposa , Sra Margalida Florit ("Chocolates Piña"); Carmén i Toni (De can Deià), Sr Genaro (De Can Joy), a Francisca Cortés ( de can Cortés "La Cigüeña") a Miquel Socies  i a tots aquells que d'una manera o d'altra han col·laborat Gràcies a tots .

Juan Antonio Fernández Vila ( agost 2005)

LA XOCOLATA i SÓLLER.Un viatge per l'història més dolça de Sóller.


Vídeo  enregistrat l'any 1975 a Sóller per la productora Wilma.

Cedit a www.cuinant.com  amb l'autorització de Francesc Pastor

WILMA . 1975

Veure video-documental  Chocolata a la pedra (3,24 MB)     + videos  gastronòmics

Actuen en Jaume i na Rosa, han ajudat els menbres de sa Wilma

Dirigeix en Francesc Pastor.


Elaboració artesanal de xocolata a Sóller:

Passa el cursor sobre l'imatge per a més informació


Deixa la teva opinió sobre aquesta pàgina als correus: 

  parlemdecuina@hotmail.com 

Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © 2004-11 [www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el: 03-02-2011 22:10:18.