Adrià, Ferran. Restaurant El Bulli, Roses, Girona.

Álvaro Vicens ( Can Pinxo)

Arzak, Juan Maria (San Sebastià)

Bauza Marroig, Bernat / pastisseria Marroig. Sóller

Berasategui , Olazabal. Martín / Rest. Martín Berasategui. Guipúzcoa

Bink, Sebastian & Sacasas Silvia / Sóller

Cerdà Fullana, Biel   ( Palma)  / IES GUILLEM COLOM CASASNOVAS. SÓLLER

Colom, Aina Maria. ( Bunyola) / IES GUILLEM COLOM CASASNOVAS. SÓLLER

Crespi, Sebastià ( Sóller) / Malvasia Vins. Taller de cuina i botiga de vins, (Palma de Mallorca)

Darraz, Admed  ( Eivissa) / IES Isidor Macabich

Ensenyat, Joan / Rest. Es Canyís ( Port de Sóller)

Ferrer / Maria ( Sa meva padrina de Ses Set Cases) ( Sóller)

Fosh, Marc / Hotel Read's (Sta Maria)

Frau i Oliver  Toni  / Pastisseria Can Frau. Sóller

Francesc Pastor / Director productora Wilma. Sóller. Documentals gastronòmics

Freixa, Ramon / rest. El Racó d'en Freixa. Barcelona.

Gaià Miró, Enric ( Algaida) / IES GUILLEM COLOM CASASNOVAS.SÓLLER

Garcés Riera, Joana Maria ( Palma)

Irles, Mateo /Cuiner

Koldo Royo  / cuiner

Lopez Guirado & Benito Antonio / Eivissa

Marcos Miguel Ramís. Sóller . Fotografies.

Maura Mateu ,Salvador (Palma) / Professor de Cuina

Martínez , Oscar & Trias, Tolo / Cuiners

Muntaner, Pep / Can Pep Tambora . Pastisseria. Port de Sóller

Palou Frau, Magdalena . Sóller

Payeras Biel / Rest. Can Jaume , Deià.

Pujol, Miquel / Forn de Sa Pelleteria Palma

Recio, Marisa / Palma de Mallorca  Torrijas  i Gazpachuelo

Ruscalleda, Carme. Restaurant San Pau. San Pol de Mar. Catalunya

Sánchez, Benet  / Palma

Tries Bestard , Joan 

Vicens, Benet / Rest, Bens d'Avall.

Young, David / The “best” Scotch whisky

WILMA / Documentals gastronòmics

Cati Pons ( col.laboració)  Rebosteria nadalenca