Torrijas
Recepta aportada per en  Francisco Torner ( Patxi), professor d'iniciació professional de l'Ies Guillem Colom Casasnovas


Ingredients / Ingredientes
1 barra de pa ( millor si és del dia abans) / 1 barra de pa ( mejor si es del dia anterior)
Llet / Leche
Ous / Huevos
Sucre / Azúcar
Canyella en pols / Canela en polvo
Oli / Aceite.

Preparació :
1.-Encalentir la llet fins que sigui lleugerament tèbia.
2.- Tallar el pa a llesques gruixades ( aprox. dos dits)
3.- Remullar el pa dins la llet, que que quedi ben humit.
4.- Batre els ous y pasar-hi el pa.
5.- Fregir el pa dins l'oli  ben calent.
6.- Dins un bol mesclar el sucre i la canyella.
7.- Escorrer el pa , i un cop eliminat d'oli sobrant el passarem per la mescala de sucre i canyela.

Preparación:
1- Calentar la leche hasta que quede tibia.
2- Cortar el pan en rebanadas gruesas ( unos dos dedos)
3- Meter el pan en la leche hasta que quede blando, bien mojado.
4- Batir los huevos y pasar las rebanadas por ellos.
5- Calentar el aceite e ir friendo las rebanadas de pan.
6- Mezclar en un bol azúcar y canela.
7- Escurrir las torrijas fritas i pasarlas por el azúcar  y canela ( vuelta i vuelta.)


 

Deixa la teva opiniķ sobre aquesta pāgina al correu: 

  parlemdecuina@hotmail.com 

Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright Š D'encā de 2004 [www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el: 28-11-2013 05:45:58.

Logo dibuixat pel meu fill Jordi als 4 anys