MOSTRA DE CUINA MALLORQUINA

Mostra de cuina

EDICIÓ DENOMINACIÓ ANY PARTICIPACIONS D'INSTITUTS D'FP

I

Mostra de Cuina Mallorquina

1985

 

II

Mostra de Cuina Mallorquina

1986

 

III

Mostra de Cuina Mallorquina

1987

Escola d'hoteleria de les Illes Balears. Tonyina farcida a la Mallorquina

IV

Mostra de Cuina Mallorquina

1988

Institut Joan Miró ( Sóller) Rodet Mallorquí

V

Mostra de Cuina Mallorquina

1989

IES Juníper Serra ( Palma) . Colom farcits amb salsa de castanyes

VI

Mostra de Cuina Mallorquina

1990

 

VII

Mostra de Cuina Mallorquina

1991

IES Juníper Serra ( Palma) . Rodets de pitera de pollastre farcits amb cuscussó.

VIII

Mostra de Cuina Mallorquina

1992

IES Juníper Serra ( Palma). abrit en salsa d'ametlles i pebres secs.

IX

Mostra de Cuina Mallorquina

1993

 

X

Mostra de Cuina Mallorquina

1994

IES Juníper Serra ( Palma). Sella de xot farcida de confitura d'ou amb murtons.

XI

Mostra de Cuina Mallorquina

1995

IES Juníper Serra ( Palma). Medallò de llomillo farcit de verdures a l'aroma de fonoll

XII

Mostra de Cuina Mallorquina

1996

IES Juníper Serra ( Palma). Pitera de pollastre Poché, farcida de puré de castanyes.

XIII

Mostra de Cuina Mallorquina

1997

 

XIV

Mostra de Cuina Mallorquina

1998

IES Juníper Serra ( Palma). Pasta fullada farcida d'esclatassangs i gambes amb salsa de julivert.

XV

Mostra de Cuina Mallorquina

1999

IES Juníper Serra ( Palma). Pastís de Bacallà

XVI

Mostra de Cuina Mallorquina

2000

IES Guillem Colom Casasnovas ( Sóller). Aguiat de bou amb bolets

IES Juníper Serra ( Palma) Ratjada facida de Verdures.

IES Calvià. Rodets de pitrera de gall d'indi farcits de marisc.

XVII

Mostra de Cuina Mallorquina

2001

IES Juníper Serra ( Palma) Peus de porc farcits embolicats amb col.

IES Calvià . Pilotes de Sípia a l'aroma de Sàlvia i de Farigola.

XVIII

Mostra de Cuina Mallorquina

2002

IES Guillem Colom Casasnovas.( Sóller). Alons d'indiot facits de torrò.

IES Calvià. Escaldums d'estruç.

XIX

Mostra de Cuina Mallorquina

2003

 

XX

Mostra de Cuina Mallorquina

2004

IES Guillem Colom Casasnovas ( Sóller). Coca tapada de tumbet amb peix i Marisc

XXI

Mostra de Cuina Mallorquina

2005

IES Calvia. Aguiat de butza i pota de vedella

IES Guillem Colom Casasnovas ( Sóller) Arròs de cigales i calamars amb alfabaguera.

XXII

Mostra de Cuina Mallorquina

2006

IES Guillem Colom Casasnovas. Sóller. Cruixents d'orada amb olivada de Sóller

XXIII

Mostra de Cuina Mallorquina

 Cartell 2007. 

2007

IES Guillem Colom Casasnovas. Sóller. Frit Mallorquí amb xuia confitada en oli verge de sóller sobre crema de sobrassada i mel.

 Programa dia 18 d'abril.   Article premsa inauguració (Diario de mallorca)

Artcile publicat en el setmanari Sóller el 28 d'abril de 2007

Artcile publicat en el setmanari Sóller el 5 de maig de 2007

 

 

 

 

.Fotografies extretes dels receptaris de la Mostra de Cuina.


Deixa la teva opinió sobre aquesta pàgina al correu: 

  parlemdecuina@hotmail.com Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © d'ençà 2004[www.cuinant.com].

Reservats tots els drets.
Revisat el: 26-01-2019 18:46:46.


Plat presentat a la XVIII Mostra de Cuina Mallorquina Per L'IES Guillem Colom Casasnovas