Xampinyons farcits de gambes IN

Xampinyons farcits de gambes

INGREDIENTS:

Xampinyons una mica grossos

Gambetes petites

All i julivert

Sal i oli
PREPARACIÓ:

Pelam els xampinyons i els tallam el peu, els posam dins una safata per anar el forn, els ragam amb un rajolí d’oli i tot seguit els courem fins que quedin tous. Mentrestant, en una paella amb una mica d’oli enrossirem els alls, el julivert i les gambetes per a preparar el farcit, N'hi haurà prou amb uns quants tombs i estarem atents per a traure-ho de seguida perque no ha de quedar massa cuit.

Treiem els xampinyons del forn. Posem aquest farcit dins el capell del bolet i ja els tenim a punt de menjar. Els podeu tenir fets i a la hora de servir-los els doneu un cop de forn.