Rubiols

Rubiols

125 grams de saïm

100 grams de sucre

20 grams d’oli d’oliva

60 grams de suc de taronja

1 rovell d’ou

25 grams de vi dolç

500 grams de farina

Farcit:

200 grams de brossat

40 grams de sucre

Llimona rallada

Canyella pols

 _____________________________________________________

(2)

1 kilogram de farina fluixa

100 grams de sucre en pols

2 rovells d'ou

2 tacetes de cafè d'oli d'oliva

2 tacetes de cafè de suc de taronja

1 i mitja tacetes de cafè d'aigua tèbia

200 grams de saïm a temperatura ambient

llimona rallada (1 unitat)

Farcit:  500 grams de sabell d'àngel

Farcit: 500 grams de brossat, 200 grams de sucre, llimona rallada i un rovell d'ou.

________________________________________________

(3)

500 grams de farina

2 rovells d'ous

50 grams d'aigua

50 grams de saïm

50 grams d'oli d'oliva

____________________________________________________________

(4)

250 grams de saïm

250 grams de sucre pols

4 vermells d'ou

800 grams de farina

60 grams de suc de taronja

30 grams de vi dolç o anís

30 grams d'oli d'oliva

Saïm pomat + sucre i mesclar

Afegir ous + suc de traonja + vi dolç + oli

Incorporar farina i pastar

Fornar + farcir

Forn 170ºC  20/25 minuts.

Deixa la teva opinió  a : 

  parlemdecuina@hotmail.com 

Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © D'ençà de 2004 [www.cuinant.com].

 Reservats tots els drets.
Revisat el: 20-04-2019 08:16:27.