Olives trempades amb confitura d

Olives trempades amb confitura de taronja, xocolata i flor de sal.

Ingredients:

- 60 grams d’olives verdes sense pinyol

- 60 grams d’olives negres sense pinyol

- 2 cullerades d’oli d’oliva verge

- 2 cullerades de confitura de taronja

- 1 taronja tallada a grells

- El suc d’una taronja

- Un pastilla de xocolata

- Flor de sal.

Elaboració:

Mesclarem les olives amb la taronja.

Mesclarem dins un bol tot el líquid i amb unes varilles i ho emulsionarem suaument.

Tremparem les olives i taronges amb aquesta salsa i les emplatarem. Per sobre posarem un poc de xocolata ratllada i unes escates de sal.

Deixa la teva opinió a :

parlemdecuina@hotmail.com