LLIBRES RECOMANATS
![]() |
TÍTOL: CUINANT BEN DOLÇ Mňdul 0026 Processos bŕsics de pastisseria i rebosteria. AUTOR: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA ANY: 2014 Versió 1 ( PDF) PŔGINES: 99 Inclou receptes alumnes curs 94-95 Va de coques Va de gelats Va de cremes ANY 2015 . Versió 2 (PDF) PŔGINES: 86 Inclou: Va de coques Va de gelats Va de cremes |
![]() |
TÍTOL: CUINANT BEN DOLÇ
(2) Mňdul 0026 Processos bŕsics de pastisseria i rebosteria. AUTOR: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA ANY: 2016 PŔGINES: 92 (PDF) Inclou : Histňria de la xocolata a Sóller Noves receptes. |
![]() |
TÍTOL: CUINANT BEN DOLÇ (3) Ara va de salat. Cuina (HOT 21). Módul profesional 0047 AUTOR: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA ANY: 2022 PŔGINES: 123 (PDF) Inclou : Histňria de la xocolata a Sóller Noves receptes. |
![]() |
TÍTOL: CUINANT BEN DOLÇ (4) Postres en Restauració (2 cfc) Mňdul: 0028 AUTOR: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA ANY: 2022 PŔGINES: 43 (PDF) |
TÍTOL: LA XOCOLATA A
SÓLLER, HISTŇRIA I CUINA AUTORS: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA TONI QUETGLES CIFRE ANY: 2016 PŔGINES: 78 EDITA: MÉSCULTURA DIPŇSIT LEGAL: PM-1417-2016 |
|
![]() |
TÍTOL: HISTŇRIA DE LES
FÁBRIQUES D'EMBOTITS DE SÓLLER AUTORS: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA TONI QUETGLES CIFRE ANY: 2017 PŔGINES: 99 EDITA: MÉSCULTURA DIPŇSIT LEGAL: PM-1468-2017 |
![]() |
TÍTOL: ILLES BALEARS
ESCOLA DE CUINA AUTORS: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA I VARIS AUTORS ANY: 209 PŔGINES: 135 EDITA: DIRECCIÓ GENERAL DE FORMACIÓ PROFESSIONAL I APRENENTATGE PERMAMANENT. DIPŇSIT LEGAL: PM-02892-2009 |
![]() |
TÍTOL:CUINAR AMB OLI I
GERRET AUTORS: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA I VARIS AUTORS ANY: 2008 PŔGINES: 80 EDITA: AJUNTAMENT DE SÓLLER DIPŇSIT LEGAL: PM-2413-2008 |
![]() |
El cultiu dels cítrics a
la Vall de Sóller Edita Mes Cultura SL 2019 AUTORS: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA i VARIS AUTORS ( PDF) Extracte |
![]() |
Receptari de la Mar a la Taula 2022 Edita: Regidoria de Serveis Socials i Regidoria de Cultura. Ajuntament de Sóller. Autors: Taller d'estimulació Cognitiva ( IMAS) Museu Marítim de Mallorca IES Guillem Colom Casasnovas Cicl Formatius de garm Mitjŕ de Cuina. DL PM: 00751-2022 ( PDF) Extracte |
![]() |
Pere d'Alcŕntara Penya CUINA MALLORQUINA Editorial Moll 1994 ISBN: 84-273-2150-3 Extracte. |
![]() |
La Cuyna
Mallorquina Sexta Edició Felanitx Impremta de Bartomeu Reus Any 1925 Extracte Article publicat en el Sóller |
![]() |
Cuina popular de Mallorca Primera edició. 1931 Estampa d'En Salvador Calatayud. Extracte Article publicat en el Sóller |
![]() |
Cuina Popular de Mallorca ( Sóller, 1931) Edició de 2007 Miquel Font Editor Extracte |
Revisat el: 13-11-2022 09:53:54. | |
Deixa la teva opinió sobre aquesta pŕgina al correu: Juan Antonio Fernández Vila. Copyright © d'ençŕ de 2004 |