WRAPS DE SALMó AMB WAKAME, ADAMAME I SIRACHA (FOTO)
Massa per a Wraps
300 grams de
farina de blat
1 cullerada generosa de sucre
2 ous sencers
Sal
150 grams d’aigua ( tèbia)
Oli d’oliva
Ha de quedar una massa més blana que sa de pa, deixar reposar 1 hora, estirar, tallar, deixar reosar de nou i fer a la pella amb un esquit d'oli .
Farcit
Salmó Marinat amb llimona, fines herbes i oli
Lletuga i alguna verdura fresca ( tomàtiga concassé)
Amanida d’algues wakame amb all, vinagre d'arròs i gingebre
Adamames bollits
Salsa amb un toc picant ( siracha, mostassa i nata semi montada)
Deixa la teva opinió a :
Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © D'ençà de 2004 [www.cuinant.com].
Reservats tots els drets.
Revisat el:
11-10-2019 19:38:26.
