(EN CONSTRUCCIÓ)

SASHIMI

Per fer-ho necessites tallar en làmines molt primes el filet de tonyina. És més fàcil fer-ho si encara està una miqueta congelat o si tens un ganivet molt filoso no vas a batallar a tallar la tonyina.

Un cop tinguis tota la tonyina en làmines primes col·loca en un plat i cobreix tot el plat (sense col·locar unes làmines dalt d'altres). Afegeix la salseta que seria una barreja de suc de taronja, suc de llimona i salsa de soja. Cobreix tota la tonyina i deixa reposar uns minuts.