Ingredients

18 ous
400 grs de sucre
400 grs de maicena.
 

Batre els  rovells d’ou .
Batre els blancs d’ou.
Mesclar a poc apoc i afegir-hi el sucre i   el midó.
Col.locar dins les càpsules i coure a uns 180ºC uns 10 minuts.
 
  (recepta d'en Pere Massuti Ramis)

Magdalenes.

250 grs d’ou
240 grs de sucre
10 gr de llevat químic
260 grs de farina fluixa
240 grs d’oli de girasol
 

Batre els ous amb el sucre, afegir-hi a poc a poc la farina i el llevat, deixar que es mescli be.

Afegir-hi a poc a poc lòli i deixar reposar uns 10 o 15 min. fins que comencin a aparèixer les primeres bimbolles.

Escudillar i coure a 170ºC amb més sol que alt.

Deixa la teva opinió sobre aquesta pàgina als correus: 

  parlemdecuina@hotmail.com  o bé a webmaster@cuinant.com

Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © 2004-05 [www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el: 13-09-2005 07:00:14.