POMES AMB SALSA

Ingredients.8 pomes

150 g de sucre

1 trosset de canyella la pell d'una llimona

1 copa d'herbes dolces 1 tasseta de nata

2 vermells d'ou

20 g de farina d'arrós

Elaboració.Pelau las pomes. Posau a coure dins una cassola les pomes amb el sucre, la canyella, la pell de Ilimona, les herbes dolces i 8 dl d'aigua.

Retirau la cassola del foc una vegada cuites les pomes. Traieu les pomes cuites de la cassola.

Colau el brou de la cassola. Posau el brou a bullir. Mesclau la tasseta de nata amb els vermells i la farina d'arrós. Abocau la mescla quan bulli el brou.

Remenau fins que agafi una mica de cos

Disposau la pomes díns una plata refractaria o de porcellana. Tapau les pomes amb la salsa.

Serviu les pomes quan siguin fredes

Deixa la teva opinió sobre aquesta pàgina als correus:

parlemdecuina@hotmail.com o bé a webmaster@cuinant.com