Col·lecció de Cartes i Menús.

Una forma visual d'entendre la gastronomia

Una part molt important de la feina dins una cuina passa per a presentar al comensal allò que hem elaborat per a ell. I  la primera impressió que te és la de llegir el menú i/o la carta, d'aquí l'importància d'aquesta part del ritual gastronòmic. Aquí us vull presentar un bon grapat de menús i cartes recollits arreu del món per a que pogueu gaudir de l'art de composar el menú.  Uns senzills, altres abigarrats, del dia o dia o bé festius; tots ells són la carta de presentació d'hores i hores de feina al servei del client.

Bon profit i que els disfruteu.

Envia el teu menú o carta per a publicar-lo en aquesta pàgina

Deixa la teva opinió sobre aquesta pàgina al correu: 

  parlemdecuina@hotmail.com

Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © d'encà de 2004 [www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el: 10-05-2021 10:40:06.

 

 

RESTAURANTS.
Adrián Quetglas (Palma)

Can Jano Turixant
(Mancor de la Vall)
Brot de Taronger (Sóller) Es Faro (Sóller)  
 
Vivaldi (León). Vivaldi (León). Vivaldi (León).  
 
El Olivo (Deià) 1992 El Olivo (Deià) 1992 El Olivo (Deià) 1992  
 
Costa Rica 2000 Costa Rica 2000 Costa Rica 2000  
 
INSTITUTS DE FORMACIÓ PROFESSIONAL
 IES Juníper Serra 1996 IES Calvià 2001 IES Sóller (Nadal) IES Sóller (Titànic)
 IES Juníper Serra 1995 (Menú Europa) IES Sóller (Nadal 2016) IES Sóller (APS 2017) Menu Intercanvi Mallorca-escòcia 2005
BANQUETS
NOCES
SES3 GERMANES
NOCES
HOTEL SON VIDA
 
 
ESPECIALS
TITÀNIC 14 ABRIL 1912 NASA. MISSIONS APOLLO    
   

 

Deixa la teva opinió  a : 

  parlemdecuina@hotmail.com 

Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © D'ençà de 2004 [www.cuinant.com].

 Reservats tots els drets.
Revisat el: 10-05-2021 10:40:06.