LLIBRES RECOMANATS

 




TÍTOL: CUINANT BEN DOLÇ

AUTOR: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA

ANY: 2014

PÀGINES: 85



TÍTOL: CUINANT BEN DOLÇ (2)

AUTOR: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA

ANY: 2016

PÀGINES: 92



TÍTOL: LA XOCOLATA A SÓLLER, HISTÒRIA I CUINA

AUTORS:
 JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA
TONI QUETGLES CIFRE

ANY: 2016
PÀGINES: 78

EDITA: MÉSCULTURA
DIPÒSIT LEGAL: PM-1417-2016



TÍTOL: HISTÒRIA DE LES FÁBRIQUES D'EMBOTITS DE SÓLLER

AUTORS:

 JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA
TONI QUETGLES CIFRE

ANY: 2017
PÀGINES: 99

EDITA: MÉSCULTURA
DIPÒSIT LEGAL: PM-1468-2017



TÍTOL: ILLES BALEARS ESCOLA DE CUINA

AUTORS:
 JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA
I VARIS AUTORS

ANY: 209
PÀGINES: 135

EDITA: DIRECCIÓ GENERAL DE FORMACIÓ PROFESSIONAL I APRENENTATGE PERMAMANENT.
DIPÒSIT LEGAL: PM-02892-2009



TÍTOL:CUINAR AMB OLI I GERRET

AUTORS:
 JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA
I VARIS AUTORS

ANY: 2008
PÀGINES: 80

EDITA: AJUNTAMENT DE SÓLLER

DIPÒSIT LEGAL: PM-2413-2008



El cultiu dels cítrics a la Vall de Sóller

Edita Mes Cultura SL

2019

AUTORS:

JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA i
VARIS AUTORS



Pere d'Alcàntara Penya

CUINA MALLORQUINA

Editorial Moll

1994

ISBN: 84-273-2150-3





Extracte.


La Cuyna Mallorquina

Sexta Edició

Felanitx

Impremta de Bartomeu Reus

Any 1925

Extracte

Article publicat en el Sóller



Cuina popular de Mallorca

Primera edició.
 1931

Estampa  d'En Salvador Calatayud.


Extracte

Article publicat en el Sóller



Cuina Popular de Mallorca

( Sóller, 1931)

Edició de 2007

Miquel Font Editor

Extracte
   
   
Revisat el: 20-03-2022 19:25:29.

 

 Deixa la teva opinió sobre aquesta pàgina al correu: 

  parlemdecuina@hotmail.com

Juan Antonio Fernández Vila.

Copyright  ©  d'ençà de 2004