Creppes farcides de poma i safrą.
Ingredients per a unes 10 persones: ( preu de cost 150 pts per persona)
Per a les creppes:
½ l de llet.
250 grs de farina.
12 ous
200 grs de sucre.
canyella.
50 grs de mantequilla
Pel farciment:
5 pomes
300 grs de sucre
1 dl daigua
un paquet d e safrą ( o,5 grs).
Elaboració.
Mesclar tots els ingredients de la pasta i deixar-los reposar uns 30 minuts, elaborar les creppes de forma habitual
Pelar i tallar les pomes a daus petits, i posar-les a coure amb el sucre i laigua, Quan comencin a čsser tendres afegir-hi el safrą, i amb aquest farciment omplir les creppes ja realitzades.
Per les salses.
Realitzar un almķvar amb 500 grs de sucre i 500grs daigua.
Pelar 5 kiwis i triturar-los amb el turmix, afegir-hi lalmķvar ( no tot) fins a aconseguir el punt despesor desitjat.
Fer el mateix amb un melicotons de llauna i amb un pot de confitura de fraules
Deixa la teva opinió sobre aquesta pągina als correus:
Juan Antonio Fernįndez Vila.
Copyright © 2004-09 [www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el:
07-10-2009 16:10:47.