cocos

Ingredientes

150 g de coco rallado

1 tubo pequeño de Leche Condensada

1 tableta de Chocolate

Preparación

Fundir el chocolate troceado, al baño maría, con la leche condensada. Añadir 100 g de coco rallado y mezclarlo bien.

Dejarlo en el refrigerador hasta que la pasta se endurezca (30 minutos, aproximadamente).

Formar bolitas, rebozarlas en el resto del coco rallado y colocarlas en cestitos de papel rizado. Dejar los cocos en el refrigerador hasta el momento de servirlos.

"MOUSSE" DE CHOCOLATE

Ingredientes

100 g de Chocolate

50 g de mantequilla

200 g de nata montada

1 cucharada de NESCAFÉ

3 huevos

3 cucharadas de coñac

Preparación

Fundir, al baño maría, el chocolate troceado con la mantequilla.

Cuando esté tibio, añadir el café soluble, el coñac y las yemas y mezclarlo bien; por último, incorporar la nata y luego las claras montadas a punto de nieve.

Verterlo en copas y dejarlo en el refrigerador durante unas horas antes de servirlo.

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