PUDING CARTAGINÈS
Ingredients:
1 quilogram de formatge fresc sense sal
300 grams de farina,
150 grams de mel
1 litre de llet
4 ous
Elaboració:
Mesclau la llet amb la farina, després i afegiu el formatge, la mel i els ous. Ho bateu be, fins que quedi una pasta homogèna i emulsionada ( espeseta) . Posar-ho dins una greixonera de fang , i hopasu a coure sobre el foc sense deixar de remenar; i quant agafi una consistència espesa retirar-lo del foc. Deixar refredar i servir
Deixa la teva opinió sobre aquesta pàgina als correus:
Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © 2004-09 [www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el:
18-09-2009 12:18:34.