CARRE DE XOT AMB COSTRA DE FINES HERBES.

 

Un carré per a 4-5 persones.

Un bon manat de fines herbes picades.

Sal i pebre bo.

Oli.

Pa rallat

Cognac

 

Netetjar el carré i marcar les peces amb un poc d’oli.Despres flametjar.

 Apart mesclar el pa (500G) amb les herbes picades i lligar-ho amb oli d’oliva, fins a aconseguir una pasta untuosa.

Untar la carn amb les herbes i enfornar fins a total cocció. Per acabar es pot gratinar una mica.

 

 

Deixa la teva opinió sobre aquesta pŕgina als correus: 

  parlemdecuina@hotmail.com 

Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © 2004-09 [www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el: 18-09-2009 12:17:25.

 

 

 

 es