CARRE DE XOT AMB COSTRA DE FINES HERBES.
Un carré per a 4-5 persones.
Un bon manat de fines herbes picades.
Sal i pebre bo.
Oli.
Pa rallat
Cognac
Netetjar el carré i marcar les peces amb un poc d’oli.Despres
flametjar.
Apart
mesclar el pa (500G) amb les herbes picades i lligar-ho amb oli d’oliva, fins
a aconseguir una pasta untuosa.
Untar la carn amb les herbes i enfornar fins a total
cocció. Per acabar es pot gratinar una mica.
Deixa la teva opinió sobre aquesta pàgina als correus:
Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © 2004-09 [www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el:
18-09-2009 12:17:25.
es