Carbonara de Llom
 
 

Ingredients per a 4 pax.
 

8 costelles de xot.
1 kg. de cebes.
4 patates.
Sal
Pebre bo
Llimona
Farina.
Oli.
½ litre de cervessa.
½ litre d’aigua.
 
 
 

Elaboració.
 

? Enfarinar, sasonar i fregir la carn.
? Tallar la ceba a mitja juliana i les panates a lames gruixades.
? Dis uns placa disposar una capa de patates , damunt la carn i cubrir amb la ceba.
? Cubrir amb la cervessa i l’aigua i enfornat uns 30-45 minuts a 200ºC.



 

Deixa la teva opinió sobre aquesta pàgina als correus: 

  parlemdecuina@hotmail.com 

Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © 2004-09 [www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el: 18-09-2009 12:16:32.