Amanida Variada


Ingredients:

1 Lletuga
5 Xampinyons
1 Carxofa grossa
50 g Formatge
1-2 Rodanxes de pinya tropical
4-5 Anous
6 Olives negres
2-3 Cullerades de salsa mahonesa
Un poc de llet.
Sal i pebre bo.
 

Elaboració:

Tallar  la lletuga a juliana. Tallar les carxofes ( un cop netes i bollides)  i els bolets ( en cruu, però ben nets) a làmines. Tallar el formatge a quadrets. Les anous, la pinya i les olives són per a decorar i montar el plat.
Mesclar la salsa mahonesa amb la llet, assaonar  i alinyar els plats abans de servir.



( Recepta participant en el primer consurs d'amanides de l'IES Guillem Colom Casasnovas . Curs 2002-2003)

Deixa la teva opiniķ sobre aquesta pāgina al correu: 

  parlemdecuina@hotmail.com 

Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright Š 2004-09[www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el: 20-11-2017 19:43:06.